Soupe à la tomate

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Ce n’est pas qu’à cause de la météo. Ces élections présidentielles toxiques y sont pour beaucoup.  Je cherche le réconfort. J’alterne entre anxiété, colère, frustration, désespoir, rien de très constructif. Alors, je continue de faire ce que je fais le mieux (à part dormir et respirer) : cuisiner. Des crumbles de rhubarbe, parce que c’est […]

Porridge et smoothie printemps-été

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Courtes jupettes, pâles gambettes, chapeau de paille et lunettes noires. Nous profitons de la chaleur, enfin. Ils disent que ça ne va pas durer, que la pluie s’annonce, que le froid revient, que l’été sera affreusement triste. Qu’importe. Après un hiver et un printemps à croquer des tartines d’avocat saupoudrées de piment, j’ai eu envie de frais.

Quatre recettes d’automne pour utiliser les restes de vin rouge

Si vous êtes arrivés au bout du titre de ce billet, bravo ! Mes plus plates excuses pour ce manque d’imagination flagrant. Mettons-le sur le compte de l’impatience que j’avais à reprendre un peu plus sérieusement la plume sur ces pages. Je savoure un début d’automne doux comme le velours du limbe de la sauge argentée… Le […]

Poêlées végétariennes

Aujourd’hui paraît un livre de recettes intitulé « Poêlées végétariennes », écrit à quatre mains avec mon amie Louise. En effet, au printemps dernier, j’ai reçu un coup de fil d’une sympathique éditrice de la maison Larousse. Un projet de livre sur le thème des poêlées végétariennes était en discussion. Un petit livre, tout simple, de forme ronde comme une […]

Crackers sans gluten lin-curcuma, tartinade carotte-gingembre

Ah les amis, quel bol d’air ! Une semaine sans ouvrir mon ordinateur, sans toucher à mes livres, sans relire mes cours… Du ski, de la randonnée, des tempêtes de neige, d’interminables discussions entre amis et quelques festins plus tard, me voilà requinquée, légèrement bronzée, les cernes gommés par de longues nuits de sommeil.

Salade d’orge et de lentilles aux légumes croquants

Un beau dimanche, je suis partie à vélo avec, dans un sac à dos, cette salade, quelques pommes, noix et fruits séchés. Etourdie, j’ai oublié les couverts… Mon ingénieux compère a eu cette idée lumineuse : nous asseoir à un café sur la route, commander une glace, deux cuillères, et dévorer notre repas incognito en terrasse au moyen de ces […]

Les tartines aux fruits

Porridges, smoothies, muffins, barres de céréales, granola… Le petit déjeuner n’est pas un repas ennuyeux. En semaine, pourtant, je consacre désormais moins de temps qu’avant à l’élaboration de festins pantagruéliques. Plus exactement, j’ai très hâte d’aller travailler le matin. Vous me croyez ? C’est une impression que je n’avais plus ressentie depuis longtemps…

Granola salé « fromagé » aux herbes et aux graines

granola salé herbes graines levure maltée

granola salé herbes graines levure maltée

L’inspiration me vient souvent à l’improviste. Parfois, alors même que je suis en train de me griller irrémédiablement les rétines devant une feuille Excel, de rédiger une note technique truffée de jargon scientifico-absurde ou, pire, d’écrire le compte-rendu de l’une de ces interminables réunions dont mon métier détient le secret.

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