Pâtés et tartinades

Pour l’apéro ou pour aller vite, mixer, tartiner, c’est plié !

 

foie gras végétal

Sans foie ni gras: la tartinade de Noël

Chez mes parents, Maman choisit le menu de Noël. Je végétalise les repas, prépare les desserts et dégaine une tranche de tempeh au moment…

lasagne courgette tomate tofu

Lasagnes sans cuisson, légumes d’été et fromage de tofu

Pas de répit pour votre dévouée blogueuse. Entre un deuxième livre de recettes à terminer, une thèse à faire avancer et un troisième projet…

Deux recettes de printemps

Bien que le ciel ne cesse de nous tomber sur la tête, pensons au printemps : je me suis littéralement jetée sur les premières fraises et…

Rillettes de la mer – ceci n’est pas du thon !

Ce billet devait s'intituler "rillettes de no-thon". L'idée m'était venue après une discussion animée à la pause déjeuner avec mes collègues…

Super-pâté végétal au curcuma et aux noix (+ un cadeau)

Vous savez quoi, j'ai un cadeau pour vous ! Vous souvenez-vous de cet article sur ma routine beauté "visage" ? Je vous y ai parlé du gant en…

Le jour de Noël…

Ce qui m'agace le plus avant Noël, ce sont les fréquentes allusions aux successions de festins pantagruéliques qui semblent être à présent…

Tartinade à la betterave, gingembre, citron et coco

Dans quelques heures, je serai dans les Alpes. La neige, le froid, les sapins, les journées au grand air et les soirées douillettes... Je compte…

Salade et tartinade de patate douce crue à la bergamote

Autrefois, le mois de janvier était celui des résolutions. Le premier janvier, commençait un combat sans merci contre mes défauts et mes…

Rawviolis de radis watermelon à la poire et à la coriandre

"Ils sont beaux, vos navets", dis-je à ma maraîchère préférée. "Ah non, ce sont des radis, vous voulez goûter ?" Il est 8 heures, un samedi…

Houmous de haricots, carotte et coriandre + des houmous qui changent

Encore une semaine sans cuisine... Je commence à trouver le temps bien long. Les graines germées, c'est formidable, mais de temps en temps, j'ai…

Houmous classique : junk food !

Le houmous, c'est mon péché mignon. En réalité, c'est tellement un péché que ça n'est plus du tout, du tout mignon. Faire son houmous from…

Houmous vert mi-cru aux deux pois

La (trop) courte saison des petits pois frais bat son plein sur les marchés parisiens. Sûrement est-elle déjà bien avancée dans les régions au…

Pâté végétal : la terreur du charcutier !

C'est indéniable, la charcuterie, ça a du goût. Surtout, la charcuterie, c'est du gras, c'est du mauvais gras : cholestérol et graisses saturées…

1 Commentaire

  1. De superbes recettes je pense en faire quelques unes ! J’adore !

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