Recettes récup

Des recettes pour utiliser les restes, les fanes, les épluchures et tout ce qu’on ne pense pas pouvoir cuisiner !

Recette récup #3 : poêlée de tempeh et fanes de carotte

Bonjour ! Je suis ravie de trouver enfin le temps de reprendre le clavier. Entre les visites d'amis, ma thèse qui prend une tournure intéressante…

Recette récup #4 : muffins orange-amandes

Ma belle-maman, Margaret, a une recette de gâteau à l'orange absolument délicieuse. Son secret, c'est une orange entière, cuite avec la peau et…

Recette récup #2 : Lemon curd aux amandes et haricots blancs

Enfant, je ne mangeais ni viande ni poisson mais beaucoup de fromage. Je n'aimais que les carottes (mais surtout pas crues), les coquillettes, la…

Recette récup #1 : les muffins aux peaux de banane

"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme". La loi fondamentale de la conservation de la masse énoncée par Antoine de Lavoisier est on…

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