Muffins, cookies et autres gourmandises

La gourmandise est un sain défaut !

 

Recette récup #4 : muffins orange-amandes

Ma belle-maman, Margaret, a une recette de gâteau à l'orange absolument délicieuse. Son secret, c'est une orange entière, cuite avec la peau et…

Truffes haricot-chocolat

Ah, les first-world problems. Jongler avec une thèse, l'écriture et la photographie d'un livre de recettes et un blog. Avoir l'impression de…

muffins-soufflés_coco_peche

Les merveilleux Puffins coco-pêche

Un dimanche matin comme les autres. Je suis lève-tôt, il est lève-tard. Rares sont les matins de semaine où nous petit-déjeunons ensemble. Le…

carrot-cake noisettes

Gâteaux aux carottes, sarrasin et noisettes

Ce blog ne manque pas de recettes sucrées à la carotte : un carrot-cake cru, des muffins et même de la carotte matinale avec un porridge pour…

Muffins sans gluten : deux recettes qui changent

Il faut l'admettre, j'étais tombée dans une routine muffins. Ils avaient du succès auprès des amis, ils étaient faciles à préparer, sains…

Cookies rustiques multigraines + compote de rhubarbe

Peu de petits-déjeuners sur ce blog depuis un long moment... Et pour cause : je suis tombée dans une routine de laquelle je n'arrive pas - ou…

Comme un gâteau de semoule à l’amarante (sans gluten)

Quand j'ai vu un paquet d'amarante dans la corbeille à réclame de mon magasin bio préféré, mon sang n'a fait qu'un tour. J'avais depuis un…

Cookies de Noël façon Basler brunsli

Les petits gâteaux, les biscuits, ça n'est pas mon fort. La rubrique "Gourmandises" de Green me up en atteste. Elle aurait même porté plainte…

Muffins au sarrasin de deux façons

Cet été, j'ai craqué sur les muffins au cacao et au romarin de Gaëlle. La recette parfaite, ultra-gourmande, super saine. Même les garçons les…

Recette récup #1 : les muffins aux peaux de banane

"Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme". La loi fondamentale de la conservation de la masse énoncée par Antoine de Lavoisier est on…

galette-rois-noisette-pomme

Ceci est bien une galette des Rois

Hier, mon petit frère et sa dulcinée sont venus goûter à la maison. J'ai réalisé, un peu tard et non sans une certaine horreur, que je n'avais…

truffes sésame bergamote

Truffes sésame-bergamote + Joyeux Noël !

"Reims, ici Reims". A mon arrivée, ces trois mots terriblement familiers résonnent dans la gare de la petite ville où j'ai grandi. Lorsque…

Glace praliné cacao noisette banane

4 recettes en moins de 4 ingrédients : mes addictions du moment

Aujourd'hui, place à la simplicité. Voilà quatre recettes inratables et délicieuses qui illuminent mon quotidien en cet automne plus que…

Cakes à la caroube, compote pommes-amande

Lorsque j'étais enfant, le samedi, je préparais un gâteau pour le déjeuner. Mon répertoire n'était pas très vaste : je connaissais…

Les fourmis sur une bûche : version snack et smoothie

Mon amie Arielle, qui est américaine, m'a parlé un jour d'un snack rigolo en vogue aux US, appelé "ants on a log" ou "les fourmis sur une bûche".…

Menthe et chocolat : un petit déjeuner, trois recettes

Il est 5h40 du matin. Le sommeil s'est envolé et une fringale de chocolat à la menthe vous tenaille. Dans la pénombre, vous vous levez et vous…

Muffins à la carotte et à l’orange

Il est des instants que l'on aimerait figer à jamais. Des instants au cours desquels notre existence, soudain, change de cap et nous emporte à…

Joyeux Noël / Truffes cacao, gingembre frais et orange

It's that time of year again. Noël. Le moment le plus doux de l'année. Durant les quelques jours qui le précèdent, l'air est lourd de senteurs.…

Poire déconstruite, pâte choco-coco-noisette

Toujours pas de cuisine. Le sol et les murs sont enfin prêts, mais après plus de cinq semaines de bivouac dans un coin de mon salon, au milieu d'un…

Muffins au sésame et à l’eau de fleur d’oranger

"Un réveil en douceur". Voilà qui ne me ressemble pas : le matin, je suis plutôt du genre brutale. A 6h39, je dors profondément, mais à 6h40,…

Cookies sans cuisson à la carotte et au millet

Ce week-end, mes parents sont venus rendre visite à mon frère et moi. Puisque cet été, les doubitchous ont eu un succès d'enfer, c'était…

Les "Véritables Doubitchous" crus + les vacances

Les vacances... Sitôt descendue du train, je respire à pleins poumons l'air iodé et les effluves résineuses des pins que transporte la brise…

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