• Desserts
  • Les recettes du quotidien

    J’ai commencé à utiliser Instagram au printemps dernier, pour immortaliser mes plus jolies assiettes. J’aime la simplicité de ces photos prises sur le vif, le plus souvent sur la table en marbre blanc de ma cuisine, avec mon iPhone. Avec la venue de l’automne, la lumière déclinant, j’ai cessé de mitrailler. A présent que les jours […]

  • Smoothies
  • Smoothie vert : gingembre, vanille, agrumes et poire

    Au réveil, rien ne m’éclaircit plus l’esprit qu’un smoothie frais, épais et velouté. Je le bois lentement, par petites gorgées, devant la fenêtre, en contemplant les toits, guettant la première lueur du jour. La nuit, en décembre, se retire sans hâte. Ses ombres opaques glissent silencieusement entre les cheminées et se précipitent vers un horizon […]

  • Smoothies
  • Smoothie vert chocolaté à la betterave, poire et noix de coco

    Comme l’économie, je fonctionne par cycles. A la fin de l’été, ma consommation de cacao était entrée en récession : certainement avais-je abusé, pendant les vacances, de ce smoothie à la courgette. Vous n’avez pas pu ignorer la croissance effrénée du cours de la courge sur ce blog – les prévisions demeurent extrêmement optimistes pour les mois à venir. […]