Pain à la châtaigne

Pain chataigne

Bonjour à tou.te.s et bonne année ! Pour commencer 2018, voici la recette de mon nouveau pain préféré. A Zürich, il n’est pas facile de trouver du bon pain, ou alors à un prix inabordable s’il est bio ou au levain. Les pains spéciaux, par exemple au sarrasin, au quinoa ou à la châtaigne, sont […]

Crackers sans gluten lin-curcuma, tartinade carotte-gingembre

Ah les amis, quel bol d’air ! Une semaine sans ouvrir mon ordinateur, sans toucher à mes livres, sans relire mes cours… Du ski, de la randonnée, des tempêtes de neige, d’interminables discussions entre amis et quelques festins plus tard, me voilà requinquée, légèrement bronzée, les cernes gommés par de longues nuits de sommeil.