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  • Agriculture biologique : pourquoi tant de haine ?

    … Bonjour à tous ! Aujourd’hui, la parole est à mon amie Louise Browaeys, personnellement et professionnellement impliquée dans l’agriculture biologique. Fille d’horticulteurs, ingénieur agronome, elle fait partie du Synabio, le syndicat national des entreprises bio. Louise connaît la réglementation sur le bout des doigts et est proche des entreprises bio françaises. Vous l’aviez déjà rencontré ici et là. Alors que les […]

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  • Comment comprendre la nutrition si l’on n’y connaît rien ?

    Bonjour à tous. J’ai profité de quelques jours de vacances à Noël pour m’atteler à la rédaction de quelques articles « de fond ». Depuis le début de ma thèse, j’ai eu beaucoup moins de temps pour aborder ici les sujets, toujours nombreux, qui m’intéressent et qui pourraient vous intéresser aussi. Tout est dans le titre du billet : […]

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  • N’oublions pas le Népal

    Un article un peu différent aujourd’hui : j’ai envie de vous parler de deux associations dont l’objectif est d’apporter de l’aide aux enfants du Népal. Ces associations sont nées bien avant le terrible séisme du 25 avril 2015. Aujourd’hui, elles font face à une situation d’urgence et lancent depuis la catastrophe un grand appel aux […]

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  • Les recettes du quotidien

    J’ai commencé à utiliser Instagram au printemps dernier, pour immortaliser mes plus jolies assiettes. J’aime la simplicité de ces photos prises sur le vif, le plus souvent sur la table en marbre blanc de ma cuisine, avec mon iPhone. Avec la venue de l’automne, la lumière déclinant, j’ai cessé de mitrailler. A présent que les jours […]