Cakes à la caroube, compote pommes-amande

Lorsque j’étais enfant, le samedi, je préparais un gâteau pour le déjeuner. Mon répertoire n’était pas très vaste : je connaissais par cœur la recette du gâteau au yaourt et celle du gâteau au chocolat de ma nounou. J’aimais mesurer le sucre et la farine, immaculés, dans un pot de yaourt, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à […]

Les fourmis sur une bûche : version snack et smoothie

Mon amie Arielle, qui est américaine, m’a parlé un jour d’un snack rigolo en vogue aux US, appelé « ants on a log » ou « les fourmis sur une bûche ». Il s’agit d’une tige de céleri tartinée de beurre de cacahuète et parsemée de raisins secs, ces derniers figurant une file de fourmis déambulant à la queue […]

Menthe et chocolat : un petit déjeuner, trois recettes

Il est 5h40 du matin. Le sommeil s’est envolé et une fringale de chocolat à la menthe vous tenaille. Dans la pénombre, vous vous levez et vous faufilez à pas feutrés vers la cuisine assoupie. Au travail ! Le retentissement inopiné du blender affole un pigeon confortablement perché sur le rebord de la fenêtre. Dépité, le […]

Muffins à la carotte et à l’orange

Il est des instants que l’on aimerait figer à jamais. Des instants au cours desquels notre existence, soudain, change de cap et nous emporte à vive allure vers des contrées lointaines, farouches et vierges, que l’on explore avec émerveillement, avec avidité, avec la force qu’insuffle la certitude d’avoir découvert, enfin, la source de toute la beauté du […]